Ragù Symposium – Quale carne per il ragù?
Quando a Napoli si parla di ragù si parla di famiglia, di condivisione, di festa.…
7 anni ago
Eccellenze campane
Ragù Symposium: il laboratorio di Eccellenze Campane
L’incontro sul ragù che parte da un mito e viaggia attraverso la Campania …
7 anni ago
Guglielmo Vuolo lascia Eccellenze Campane
Concluse le nozze tra il maestro napoletano e il gruppo di Paolo Scudieri …
7 anni ago
Piana del Sele unita per la salute
Agricoltura, Imprenditori Piana del Sele insieme per garantire salute attraverso il ritorno alla stagionalità Conferenza…
8 anni ago
Certificazione Internazionale nel Wine&Spirits
I corsi in Campania presentati all’Enoteca Provinciale di Caserta Tante opportunità per studenti, sommelier, ristoratori…
8 anni ago
Il futuro della pizza napoletana nel forno: a legna, a gas o elettrico?
Primo consensus internazionale a Napoli Si svolge a Napoli il 25 e il 26 gennaio…
9 anni ago
La settimana del bovino agerolese da Eccellenze Campane.
Bovino di razza Agerolese in vetrina alla “Perol Carni”. L’azienda che opera all’interno di Eccellenze…
9 anni ago
Eccellenze Campane Mare
E' iniziata sabato 19 settembre alle ore 18 la nuova avventura di “Eccellenze Campane” nello…
9 anni ago
La Cucina Marinara dell'Avvocato raccontata in scatti da Vincenzo Pellino.
Il nostro Vincenzo Pellino è stato da Eccellenze Campane a Napoli e ci racconta con…
9 anni ago
Guglielmo Vuolo: la tradizione si fa avanguardia
Sono passati poco più di due mesi dal convegno Acqua d’a-mare, nel quale si è…
10 anni ago
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