La ricetta di QB: Fritole Veneziane Le fritole veneziane sono il dolce simbolo del Carnevale, un'esplosione di sapore e…
I giovedì di QB: il torrone dei morti Il Torrone dei Morti è un dolce tipico della tradizione campana, preparato…
I giovedì di QB: Il nero di Pecorara La 33esima Rassegna Provinciale del Tartufo e dei Prodotti del Sottobosco, tenutasi…
Formaggio grattugiato o a cubetti, di un solo tipo o di tipi diversi, cotto con lardo o con burro, con…
Ebbene si. Dopo averne sentito tanto parlare, mi sono risolta ad entrare all’Expò 2015. L’occasione me l’ha creata Fabiana Romanutti,…
Cjarsòns o cjalzòns (pronuncia sia con la c dolce sia con la c dura). Non conoscendo l’etimologia, in molti hanno…
Mentre stavo preparandovi la storia dei cjarsons, una pasta ripiena della Carnia, un primo piatto salato ma anche dolce, ecco che…
Primo pezzo per questo sito a cui sono onorata di partecipare. Ci ho pensato a lungo: parlo prima di Trieste…
Friulana di nascita, triestina di adozione. Quanto basta per conoscere da vicino la realtà di una regione dal nome doppio,…
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