Farina

II edizione di Gourmet Expoforum

Dal 13 al 15 novembre a Lingotto Fiere di Torino torna la manifestazione dedicata gli operatori del settore Ho.re.ca. e…

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E’ nato prima il farro o la farina?

     Nei primi decenni del V secolo d.C. Macrobio, un personaggio di rango senatorio nella Roma pagana di Valentiniano…

8 anni ago

Se non è farina del tuo sacco

La farina raffinata demonizzata per motivi di marketing. Iniziamo a far chiarezza.      Tra le tante inconsapevoli scelte alimentari,…

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