Storie di polpette. Falafel I Falafel, deliziose polpette di legumi fritte o al forno, rappresentano un piatto iconico della cucina…
E' primavera (anche se non si direbbe!) e per un po' abbiamo tutti goduto del sole che ha riscaldato le…
Spaghetti fave pecorino e calamari è una ricetta che utilizza le fave, legume primaverile, nell'abbinamento classico con il pecorino ma con il…
Risotto fave e pecorino Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale ricetta del suo…
Ricetta della vellutata di fave dello Chef Marcello Valentino raccolta da Claudia Deb. Ingredienti per 4 persone 500 g di fave…
La capra Garganica, che nel dialetto locale è più nota come “nustrala” (nostrana), è una razza autoctona tipica del promontorio…
This website uses cookies.