- March 10, 2025
"Amicizia in Cucina" – una cena della serie MemoryA
Domani, 13 gennaio 2016, al Memory Resort di Bisceglie lo Chef Giovanni Lorusso ospiterà lo Chef stellato Vitantonio Lombardo della
La tagliatella di seppia con il pepe di Szechuan, il latte di mandorla di Toritto ed asparagi. Una nuova ricetta di Giovanni Lorusso.
Quando c’è stata la stagione degli asparagi siamo stati oltremodo fortunati perché ve ne è stata grande abbondanza ed abbiamo
Filetto di triglia, pomodoro, fiori di origano, basilico e capperi
In questo periodo dell’anno la pesca delle triglie registra una grande abbondanza di prodotto. Qui a Le Lampare abbiamo la
Cristina Bowerman. Le lampare si tingono di rosa
Anche se per una sola sera, Cristina Bowerman, chef dal doppio incarico presso il Glass Hostaria ed il Romeo di
Fusillone di Gragnano mantecato alle rape, acciughe del cantabrico, triglia al naturale, polvere di limone e fiaschetto di Torre Guaceto. Ecco la ricetta.
Fusillone di Gragnano mantecato alle rape, acciughe del cantabrico, triglia al naturale, polvere di limone e fiaschetto di Torre Guaceto
La cena delle pietre – La verticale dello storico vino San Leonardo il 27 febbraio alle Lampare al Fortino.
Segnaliamo con piacere la Cena evento che si terrà il prossimo 27 febbraio alle Lampare al Fortino di Trani. Qui