- March 10, 2025
Il libro della settimana. Il potere della cucina. Storie di cuochi, re e cardinali
In cucina non si elaborano solo ricette. Nelle storie raccontate in questo breve e piacevole saggio, a firma di Francesco
Il libro della settimana. “I Biscotti di Baudelaire” di A.B. Toklas
Alice Babette Toklas (San Francisco 1877 – Parigi 1967), scrittrice statunitense, divenne celebre per la sua lunga amicizia e storia
Il Libro della settimana. “Brodi Gourmet”
di Giustino Catalano Brodi Gourmet è un libro di cucina di classe, con una copertina affascinante realizzata dal fotografo Louis
Il libro della settimana. “Almanacco alimentare di Puglia. Gusti, sapori e varietà
di Giustino Catalano Michele Polignieri è un veterinario igienista degli alimenti originario di Altamura. Ha iniziato la sua carriera lavorando
Il libro della settimana. “Il cibo ci parla” di Roberto Rubino
di Giustino Catalano La Collana Della Terra presenta il suo primo lavoro dedicato al tema della sostenibilità, in particolare alla