LSDM

Le sfumature della pasta dello Chef Monosilio
- By diTestadiGola
- . 20 Aprile 2017
Lo Chef Monosilio non è nuovo a Le Strade della Mozzarella, lo ricordiamo (se non erro, 2 anni fa)

La cerimonia del tè indiana di Gaggan Anand
- By diTestadiGola
- . 20 Aprile 2017
Lo Chef Gaggan Anand nasce a Kolkata,India da genitori Punjabi. Inizialmente era più propenso ad una carriera musicale, infatti

Vladimir Mukhin, lo Zar dei sapori russi recuperati
- By Giustino Catalano
- . 20 Aprile 2017
Lo Chef Vladimir Mukhin potrebbe essere considerato come uno dei principali protagonisti della nuova avanguardia culinaria russa. A

Tutte le declinazioni della mozzarella di Javier Olleros
- By diTestadiGola
- . 20 Aprile 2017
Javier Olleros del ristorante Cuiller de Pao, situato in una delle parti più belle della Spagna Il ristorante si

L'innovazione della tradizione con Gennarino Esposito
- By diTestadiGola
- . 19 Aprile 2017
Chef patron del ristorante Torre del Saracino a Vico Equense, Gennaro Esposito è considerato uno fra gli chef più

La sostenibilità a 360° di Anna Hansen
- By diTestadiGola
- . 19 Aprile 2017
Anna Hansen ha un’idea di cucina molto “Fusion” ma con uno studio approfondito per gli ingredienti e per la

Josean Alija l’uomo nato per far felice gli altri
- By Giustino Catalano
- . 19 Aprile 2017
La passione di Josean Alija nasce dalla sua infanzia, sin da quando aveva il desiderio di diventare Chef, desiderio

La 10° edizione di LSDM ha inizio!
- By diTestadiGola
- . 19 Aprile 2017
Finalmente comincia la decima edizione de “Le Strade Della Mozzarella”. Introduce Barbara Guerra che fa notare il continuo rinnovarsi

Prima Edizione Premio "Coltiviamo Talenti"
- By diTestadiGola
- . 7 Aprile 2017
Al via la prima edizione del premio “Coltiviamo Talenti” Progetto ideato da Cosi Com’è e LSDM in collaborazione