#LSDM2016

#LSDM – da Mentone a Paestum: Mauro Colagreco

Siamo in sala blu alle ore 17 per raccontarvi Mauro Colagreco chef di “Mirazur” a Mentone, in Francia. Modera Lorenza…

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#LSDM: Gert De Mangeleer – simplicity isn't simple!

A soli 39 anni Gert De Mangeleer  è lo chef 3 stelle Michelin più giovane del mondo. Inizialmente la sua…

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#LSDM – Emanuele Scarello

Siamo in sala Rossa del Savoy Beach Hotel, precisamente per l’esibizione delle ore 16 di Emanuele Scarello, chef de “Agli…

9 anni ago

#LSDM2016 – il Pop Food di Davide Oldani

Dopo la pausa pranzo, rieccoci nella sala Blu del Savoy Beach Hotel con Davide Oldani, moderato da Fiammetta Fadda. Oldani,…

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#LSDM2016 – Enrico Crippa

Nato a Carate Brianza nel 1971, Enrico Crippa ha collezionato mostri sacri nel suo CV, da Gualtiero Marchesi a Michel…

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#LSDM2016 – L’Enoteca Pinchiorri.

Pici di pane, vongole e mozzarella grattugiata. La ricetta. Riccardo Monco, milanese classe 1972, è il primo chef dell'Enoteca Pinchiorri…

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#LSDM16 – Il ritorno dell'intellighenzia della cucina mondiale.

Al via la nona edizione di Le Strade della Mozzarella a Paestum. In apertura il Direttore Vizzari introduce il primo…

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LSDM 2016 Paris. La véritable pizza. Gennaro Nasti a Le strade della mozzarella.

Siete fan di Le Strade della Mozzarella, la manifestazione più cool d'Italia ideata ed organizzata da Albert Sapere e Barbara…

9 anni ago

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