Kobe Desramaults: un giro nei dintorni e l'idea è pronta
Inizia a cucinare a 18 anni e, quando a 23 anni la madre decise…
8 anni ago
#LSDM2017
Philippe Léveillé e #volevoessereunpomodoro.
Lo Chef Philippe Léveillé nasce a Nantes nel 1963. Dopo aver terminato la scuola…
8 anni ago
Quando lo Chef Camanini fu sconvolto dalla mozzarella
Lo chef Camanini ha studiato il primo piatto in base ad un episodio personale …
8 anni ago
Le sfumature della pasta dello Chef Monosilio
Lo Chef Monosilio non è nuovo a Le Strade della Mozzarella, lo ricordiamo (se…
8 anni ago
La cerimonia del tè indiana di Gaggan Anand
Lo Chef Gaggan Anand nasce a Kolkata,India da genitori Punjabi. Inizialmente era più propenso…
8 anni ago
Vladimir Mukhin, lo Zar dei sapori russi recuperati
Lo Chef Vladimir Mukhin potrebbe essere considerato come uno dei principali protagonisti della nuova…
8 anni ago
Tutte le declinazioni della mozzarella di Javier Olleros
Javier Olleros del ristorante Cuiller de Pao, situato in una delle parti più belle della…
8 anni ago
L'innovazione della tradizione con Gennarino Esposito
Chef patron del ristorante Torre del Saracino a Vico Equense, Gennaro Esposito è considerato…
8 anni ago
La sostenibilità a 360° di Anna Hansen
Anna Hansen ha un'idea di cucina molto "Fusion" ma con uno studio approfondito per…
8 anni ago
Josean Alija l’uomo nato per far felice gli altri
La passione di Josean Alija nasce dalla sua infanzia, sin da quando aveva il…
8 anni ago
This website uses cookies.