A Matera la Focaccia di Natale dello chef Nicola Popolizio celebra tradizione culinaria e condivisione con la simbologia del cerchio…
Massimo Carleo ed Elena Fucci e la sinergia in cucina alla Jam Session della CHIC a Matera. Ci…
In the Kitchen Tour, così si chiama l’evento dedicato al B2B tra aziende di alto profilo del settore…
Una alleanza per tutelare e difendere il nostro grano come bene collettivo economico e sociale Se il grano ai nostri…
Nonostante l'infinita varietà di piatti della nostra tradizione gastronomica, niente è più rappresentativo del cibo italiano come la…
MATERA, 18-19 SETTEMBRE “RITORNO ALLE RADICI” Da Parigi a Matera. Da Nord a Sud. Dai luoghi identitari della…
So che questo post aprirà una vera e propria guerra tra pugliesi. Da noi riso, patate e cozze è un…
Nei racconti dei miei genitori e di tanta gente uno di quelli che mi è sempre rimasto più impresso è…
Qualcuno ha detto "Puoi costruire qualcosa di bello anche con le pietre che trovi sul cammino". E che la pietra fosse…
Questa ricetta la manda il nostro amico Francesco Russo de La Locandiera di Bernalda (MT). Ingredienti per 4 persone (per il…
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