- March 14, 2025
La Mozzarella di Bufala Campana DOP. Un anno di sfide e opportunità
La Mozzarella di Bufala Campana DOP. Un anno di sfide e opportunità Il 2024 è stato un anno di bilanci
All’A1Expò di Caserta arriva il Bufala Village: food, spettacoli e percorsi didattici
Proseguono senza sosta gli eventi al Polo Fieristico A1Expò di Caserta Sud. Dopo i recentissimi successi di Fiera del Vintage
Mozzarella a colazione: la sfida del Consorzio Mozzarella di Bufala Campana al TuttoFood
Mozzarella di Bufala Campana Dop a colazione. È questa la proposta che il consorzio di tutela porta a Tuttofood, la
LSDM: l’agroalimentare italiano sbarca negli States!
Per il terzo anno consecutivo il congresso internazionale di cucina d’autore,Le strade della mozzarella fa tappa nella Grande
Mozzarella, Bufala Fest 2017 per difendere quella Campana
“Servirà a valorizzare e difendere la mozzarella di bufala DOP della Campania, l’edizione imminente del Bufala Fest che si terrà
Mozzarella di bufala alla soda caustica: a chi fa male?
Come d’usanza in Italia anche questa volta, all’esplosione dell’ennesimo scandalo che ha colpito un comparto alimentare importante come
Da Colorito: "Caserta Eccellente"
Colorito, viale Carlo III. Il 26 e 27 novembre “Caserta Eccellente: i cibi da provare almeno una volta nella vita”
Le Strade della Mozzarella a Parigi
La grande école de la friture à l’italienne 25 – 26 novembre 2016 LSDM Parigi Le Grand Tasting “Le festival des
MozzaQuiz #chemozzarelladibufalacampanadopsei
L’8 novembre alla pizzeria Spicchi d’Autore di Napoli la Mozzarella di Bufala Campana Dop protagonista a “MozzaQuiz #chemozzarelladibufalacampanadopsei” Martedì 8
La Pizza del sabato. La pomodoro, mozzarella e Foie Gras di Gennaro Nasti a Parigi. Ah! Les Napolitains!
Nel ribadire che tale rubrica non costituisce assolutamente graduatoria ma solo una finestra sul meraviglioso mondo della pizza napoletana la