Il panettiere visionario: Davide Longoni e la filiera del grano Davide Longoni, considerato il padre della panificazione moderna in Italia,…
Le nuove Christmas box di Petra Molino Quaglia Petra Molino Quaglia® si prepara a celebrare il Natale con le Christmas Box Limited…
Un sabato all'insegna della lettura con: "Tutta l'Italia del pane" di Fulvio Marino Fulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo…
Pane, cimino e...regine! Contrariamente a molte altre zone d’Italia, a Palermo, città di buongustai, i panifici o furni sono delle…
Un viaggio nel cuore della cucina contadina pugliese La cialledda, conosciuta anche come acquasale o panzanella, è molto più di…
Pane e panettieri d’Italia 2025: ritorno ai grani locali per un’arte bianca Circa il 10% dei panifici censiti nella nuova Guida…
I lievitati protagonisti a Torino Pane: da comparsa a protagonista della cena. Succede a Torino, a La Pista Restaurant, locale…
In provincia di Enna la manifestazione “Bread Religion” Si è tenuta lunedì 10 giugno, presso la Masseria Mandrascate (Valguarnera Caropepe - EN), l’edizione…
Valentino Tafuri lancia a Battipaglia un nuovo concept di pizza e non solo Valentino Tafuri, già Pizzaiolo dell’Anno per la…
In alta Irpinia si celebra il "Profumo di pane nel borgo" A Sant’Andrea di Conza, il 15 e il 16…
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