- March 10, 2025
Pane cafone fatto in casa
Ricetta e trucchi per un perfetto risultato Premessa: questo è un articolo che non farà molto piacere ai panificatori professionali.
II edizione di Gourmet Expoforum
Dal 13 al 15 novembre a Lingotto Fiere di Torino torna la manifestazione dedicata gli operatori del settore Ho.re.ca. e
Pane al lievito di olive
Che forza la natura! Dalla Terra nascono tanti frutti, cereali, verdure, e crescono spontaneamente o con l’aiuto dell’uomo
E’ nato prima il farro o la farina?
Nei primi decenni del V secolo d.C. Macrobio, un personaggio di rango senatorio nella Roma pagana di Valentiniano
Tiramisù scomposto con pane raffermo
Tiramisù scomposto con pane raffermo Ingredienti per 4 pax: 300g di ricottina pane raffermo 4 uova freschissime (separate tuorli e
Panini napoletani
Vi siete mai chiesti come replicare un grande must dello street food partenopeo a casa? Bene, avete trovato
Pancotto di mare e di terra
Il pancotto di mare e di terra nasce dal non voler abbandonare questa meravigliosa ed antica preparazione anche
Pane soffice con carote e mandorle
È estate, tempo di vacanze, sole, mare e tintarella! E cosa c’è di meglio per una bella abbronzatura
Aloo Kulcha
Sono sempre stato molto affascinato dal Kulcha (o kulcā) un tipo di pane indiano a base di farina maida.
La torta di pane con la frutta al cognac
A una certa età i ricordi vengono prepotentemente a galla grazie a profumi che non ricordavi mai nemmeno