Se pensate che sostenibilità significhi solo riciclare attentamente i materiali, in occasione del World Pasta Day, Barilla vi sfida a…
Un alimento antico e completo che fa bene alla salute e al pianeta: la pasta, uno dei piatti italiani per…
Come si cucina la pasta a regola d'arte? Forse per noi italiani è scontato, la conditio sine qua…
La pasta di Gragnano IGP incontra i prodotti di qualità DOP e IGP campani Il 13 maggio, dalle…
Lo Chef Monosilio non è nuovo a Le Strade della Mozzarella, lo ricordiamo (se non erro, 2 anni fa)…
Una ricetta che guarda al futuro e va a spasso tra il susseguirsi delle stagioni. Gli…
Un evento in tre giorni per realizzare un confronto efficace tra gli operatori della filiera cerealicola Una manifestazione…
Ricetta Ingredienti x 4 persone: 2 calamari veraci grandi 380 gr. di pasta (bucatini) un cespo di scarola riccia pecorino…
L’autunno si avvicina e in Lucania spuntano i cardoncelli... Nella mia cucina fanno subito amicizia con degli strascinati…
Premessa doverosa. La frittatina di pasta per noi napoletani è più di un semplice street food. Esistono diverse scuole…
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