Pasta

Spreco alimentare in cucina: Barilla lancia la #SecondLifePasta
- By diTestadiGola
- . 25 Ottobre 2022
Se pensate che sostenibilità significhi solo riciclare attentamente i materiali, in occasione del World Pasta Day, Barilla vi sfida a

Giornata Mondiale della pasta 2022: come nasce e perché si celebra il 25 ottobre
- By diTestadiGola
- . 25 Ottobre 2022
Un alimento antico e completo che fa bene alla salute e al pianeta: la pasta, uno dei piatti italiani per

La Fabbrica della Pasta di Gragnano : il camper è pronto per il tour in Europa
- By diTestadiGola
- . 13 Settembre 2018
Come si cucina la pasta a regola d’arte? Forse per noi italiani è scontato, la conditio sine qua

Ligami di Pasta a Città della Scienza
- By diTestadiGola
- . 10 Maggio 2017
La pasta di Gragnano IGP incontra i prodotti di qualità DOP e IGP campani Il 13 maggio, dalle

Le sfumature della pasta dello Chef Monosilio
- By diTestadiGola
- . 20 Aprile 2017
Lo Chef Monosilio non è nuovo a Le Strade della Mozzarella, lo ricordiamo (se non erro, 2 anni fa)

A spasso tra le stagioni
- By redazione
- . 24 Marzo 2017
Una ricetta che guarda al futuro e va a spasso tra il susseguirsi delle stagioni. Gli

Sementia: grani antichi per il futuro dell'umanità
- By diTestadiGola
- . 23 Novembre 2016
Un evento in tre giorni per realizzare un confronto efficace tra gli operatori della filiera cerealicola Una manifestazione

Ricetta bucatino, liquido di scarola e calamaro grigliato
- By redazione
- . 19 Ottobre 2016
Ricetta Ingredienti x 4 persone: 2 calamari veraci grandi 380 gr. di pasta (bucatini) un cespo di scarola riccia pecorino

Strascinati con funghi cardoncelli
- By redazione
- . 12 Ottobre 2016
L’autunno si avvicina e in Lucania spuntano i cardoncelli… Nella mia cucina fanno subito amicizia con degli strascinati

Street Food Tutorial: la Frittatina di Pasta
- By redazione
- . 24 Settembre 2016
Premessa doverosa. La frittatina di pasta per noi napoletani è più di un semplice street food. Esistono diverse scuole