L'accostamento di parole e nomi in cucina può talvolta portare a fraintendimenti. È quanto accade con la combinazione "peperone dolce…
Risotto con peperoni cruschi e vincotto Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale ricetta…
Il giorno di San Rocco, ed in quelli immediatamente successivi, a Senise (PZ) c’è la tradizione di preparare una pizza…
Ingredienti per 2 persone 100 gr tubetti benedetto cavalieri 200 gr ceci ammollati in acqua per una notte 400 gr…
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