Lievitazione nella camera orgonica: il maestro pizzaiolo Luigi D’Auria è il primo a metterla in pratica
Il maestro pizzaiolo Luigi D’Auria, titolare della pizzeria Mondo Pizza Vomero in via Netti a…
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Pizza napoletana
Fior… di Teglia 2023: torna il contest che celebra i giovani talenti della pizza in teglia
Parte l’edizione 2023 di Fior… di Teglia, progetto ideato da 50 Top Pizza in collaborazione con Latteria Sorrentina, per…
1 anno ago
Trofeo Pulcinella, 100 Pizzaioli in gara tra innovazione e solidarietà
È partito il conto alla rovescia per la VIII edizione del Trofeo Pulcinella. L’attesissima competizione…
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Da Michele adotta la certificazione Blockchain di Authentico
L’Antica Pizzeria Da Michele adotta la certificazione Blockchain in tutte le sue sedi campane e a…
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A Posillipo approda “Johnny Take Ué”: pizza digeribile e friggitoria napoletana
Pizze sane e leggere, fritti fragranti, street food. Apre in via Petrarca 35 a Napoli…
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Ecco il ‘Liquore Marinara’: la Pizza Napoletana in un Bicchiere
Dall'ingegno partenopeo nasce il liquore che evoca l'iconica pizza napoletana: la Marinara. Pomodoro campano, aglio, origano e…
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Dal 1 ottobre al via le candidature per Pizza Bit Competition
Riaccende i motori Pizza Bit Competition. La gara ideata da Molino Dallagiovanna per i pizzaioli professionisti. Il 1° ottobre apre…
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Pizzerie d’Italia 2024: la regina del Made in Italy nuova protagonista del fine dining
Riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo, la pizza è il cibo che ancora oggi…
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Dal 24 al 26 settembre torna a Vico Equense la kermesse: Pizza a Vico
Nel segno della solidarietà e dell’inclusività. Presentata al complesso “Le Axidie” di Vico Equense la…
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Una “pizziata” tra amici contro la “cancel culture” a tavola
Ultimamente il mondo di chi racconta il cibo si è diviso come quello di chi…
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