pomodoro

I 7 volti più uno della Margherita

Il pomodoro in Campania rappresenta la più grande risorsa anche se, per molti anni, non si è mai pensato a…

2 anni ago

PENNE RIGATE IN SALSA DI POMODORO ALL’AGLIO CON SALSA DI FORMAGGIO AL PEPE VERDE E CRUMBLE DI PARMIGIANO – Di Alfredo Condursi ( Faccia Di Cacio)

Cari lettori di Di Testa e Di Gola, il nostro Alfredo Condursi  ci regala anche stavolta  una ricetta veloce da…

2 anni ago

Ai pomodori piace "Penny Lane". Il Maestro Beppe Vessicchio al San Marzano Day.

     Tempo fa fummo i primi a parlarvi della sensibilità delle piante e di un libro che ne metteva…

8 anni ago

Il 31 luglio 2° Edizione di Pomodoro San Marzano Day

Ospite della kermesse il Maestro Beppe Vessicchio Il “Pomodoro San Marzano Day” è la kermesse, in programma lunedì 31 luglio…

8 anni ago

Potenziale antitumorale di Corbarino e San Marzano

A Corbara, venerdì 16 giugno alle 10,30, una Lectio Magistralis del noto oncologo internazionale Antonio Giordano SULLA RICERCA CONDOTTA SU…

8 anni ago

Retroscena di una territorialità alimentare

DOCG, DOC, DOP, IGT, IGP, STG.      Sigle, che hanno un minimo comun denominatore: certificare la qualità controllata di…

8 anni ago

La "Pizza al Pomodoro" dei Fratelli Salvo

     La pizza del sabato di oggi la potete gustare a Largo Arso 10, San Giorgio a Cremano. Siamo…

8 anni ago

La ricetta perfetta della Pizza Fritta

I trucchi per replicarla facilmente a casa      Se parli di Napoli, non puoi non pensare quasi immediatamente alla pizza! Ormai…

8 anni ago

Ricetta con capuliato

     Tutti noi conosciamo i pomodori essiccati ed in Sicilia sopra tutto, ma anche in diverse altre regioni del…

8 anni ago

Pizza Fritta dell'antica pizzeria Capasso

Oggi vi parliamo di una delle pizzerie più antiche di Napoli.      Dopo la storica Marinara dell’Antica pizzeria Da…

8 anni ago

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