robiola

Risotto, Robiola di Roccaverano (fresca) caffè e zeste di limone e rafano

Oggi gli chef di Ghetto School ci propongono una ricetta davvero elegante a base di riso, con un formaggio tipico…

2 anni ago

Conchiglie di San Giacomo e zucchine piastrate

Con robiola, uova di salmone ed emulsione di mirtilli. Ingredienti 2 conchiglie di San Giacomo 2 fette di zucchine spesse…

8 anni ago

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