Slow Food

Ragù Symposium – Quale carne per il ragù?

Quando a Napoli si parla di ragù si parla di famiglia, di condivisione, di festa.      Ed è stata…

7 anni ago

Venerdì 9 marzo inizia Leguminosa!

A Napoli, in Piazza Dante taglio del nastro per la terza edizione      S’inaugura venerdì 9 marzo e prosegue…

7 anni ago

Oje Rita, oje Rita mia – in ricordo di Rita Abagnale

Martedì 9 gennaio Slow Food Campania ricorda Rita Abagnale con una serata conviviale e una raccolta fondi dedicata all’Ospedale “Andrea…

7 anni ago

Un nuovo sito web dell'Alleanza Slow Food

Nasce il sito web dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata La presentazione ufficiale…

7 anni ago

Cucinì, viaggio nella tradizione gastronomica partenopea

Cucinì, viaggio dentro i sapori, gli odori e i colori della tradizione gastronomica partenopea      Cibo, Arte e Cultura,…

7 anni ago

"La Viola" de Le Tre Farine

     Caserta e la sua provincia ormai è diventata, grazie all'affermazione di pizzaioli come Franco Pepe, Pasqualino Rossi e…

7 anni ago

La Guida 50 top pizza. I pro e i contro. Vediamoli

     E’ di qualche giorno fa la serata conclusiva della nuovissima Guida 50 Top Pizza e all’indomani si sono…

8 anni ago

L'Irpinia che fa "sistema" con la Guida Mesali

Quando ad incontrarsi sono i locali che meglio rappresentano l’Irpinia nel mondo è sempre una grande festa.      Così…

8 anni ago

Nasce il Presidio Slow Food dell’Albicocca del Vesuvio

La presentazione martedì 11 luglio a San Sebastiano al Vesuvio      Martedì 11 luglio alle ore 18,00 presso la…

8 anni ago

Cucinì, documentario di Ciro Fabbricino e Slow Food

Sono iniziate nella seconda decade di giugno le riprese di Cucinì, il documentario diretto dal regista Ciro Fabbricino e prodotto…

8 anni ago

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