Il libro della settimana: "Spaghetti. Le rockstar a tavola dagli AC/DC a Zucchero" Luca Fassina, giornalista musicale dal 1990, offre…
Non solo pasta: oltre agli spaghetti, supplì e pizze alla carbonara sono i tre piatti più ordinati La carbonara è…
La “ricetta innovativa” nasce sulla scia del successo mediatico della pizza all’ananas lanciata da Gino Sorbillo. “L’idea è saltata fuori…
Corta o lunga, liscia o rigata, fine, piena o bucata, si fa presto a dire pasta: perché da due ingredienti…
Cari lettori oggi il nostro chef blogger Alfredo Condursi, aveva voglia di tradizione ma doveva anche liberarsi di due uova…
Cenni storici: Lo spaghetto anguille e noci è uno dei piatti più antichi della tradizione gastronomica di Benevento. Era…
Non c’è niente da fare! Noi italiani siamo così. Tutto quello che non reperiamo su scala nazionale o…
Spaghettoni alla colatura tradizionale di alici di Cetara, crema di broccoli a ciuffo e pane croccante all'origano. Una…
Questo è una ricetta che mi riporta sempre alle mie origini siciliane, dove lo iodio del mare si…
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