I passatelli. Un ricordo di Natale di Stefania Milani.
Ripensando a questo piatto tradizionale romagnolo, mi tornano alla mente tante piccole cose che, messe…
9 anni ago
Stefania Milani
Introspezioni mediterranee in … acciuga. Una ricetta di Stefania Milani.
Con questa ricetta mi sono classificata al 3° posto nel concorso "Blu e acciughe" a…
10 anni ago
La ricetta della zuppa toscana dei primi di maggio. Un rituale salvato.
Il 1° maggio è passato ma non è passato il ricordo di questo giorno che,…
10 anni ago
La ricetta della torta al cioccolato "Regina di Saba".
Capita a volte, di trovare in una cantina un libro di ricette....Non importa…
10 anni ago
I cappelletti romagnoli. Ecco come farli per il brodo di cappone di domani.
In questi giorni, un ricordo, entra di prepotenza nella mia mente. Oggi, se parliamo di…
10 anni ago
Ricordi di Romagna. Il "Savor" di frutta.
Manca ancora qualche giorno alla vendemmia....L'uva attende ancora un poco sui filari per acquistare dolcezza…
10 anni ago
Stefania Milani
Ho tergiversato un poco, prima d'entrare in questa famiglia dove ci sono tanti amici, dove…
10 anni ago
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