- March 11, 2025
Il viaggio gastronomico di Enrico Puca alla ricerca dei profumi perduti
Nel viaggio culinario di Enrico Puca la memoria di sua madre diventa il filo conduttore. Originario di Tollo, Chieti, Enrico
Le scatole di latta di Dolci Aveja per celebrare il Natale e L’Aquila
Il grande albero e la ruota panoramica e tutto intorno le luci scaldano la piazza. Ha il sapore di un
La Bilancia: 50 anni di eccellenza culinaria a Loreto Aprutino
Entra nel ristorante La Bilancia a Loreto Aprutino (Pescara) e sarai avvolto da un’atmosfera autentica. Il pavimento in cotto, le
Alessia Pierbattista di Avezzano vince la sfida dei peperoncini piccanti
Assaggiando uno dopo l’altro i peperoncini più piccanti del mondo, senza fermarsi mai, Alessia Pierbattista, ristoratrice di Avezzano (L’Aquila), si
Officina delle Invenzioni, dove le ricette di famiglia diventano opere d’arte
Nonna Maria ha raggiunto il secolo di vita, un traguardo celebrato dai nipoti con un gesto affettuoso. Per ricambiare l’amore
Panarda Abruzzese – storia, cultura e gastronomia in un banchetto
Fino ai primi decenni del XX secolo, l’alimentazione tradizionale delle popolazioni abruzzesi si fondava su una dieta di base composta
Gli Arrosticini: una famiglia abruzzese torna alle radici
Un’immagine in bianco e nero, catturata nel 1930 da Gerhard Rholfs e Paul Scheuermeier per il libro “Gli Abruzzi dei
Ottimismo per la campagna olearia in Abruzzo
La raccolta delle olive è ormai iniziata anche in Abruzzo, e le previsioni per la campagna olearia 2023/2024 sono positive,
Lacus: alla riscoperta della cucina tradizionale pugliese a Lesina
Nella suggestiva cornice della zona dei laghi a Lesina, Foggia, si è svolto il secondo evento annuale di Lacus-La Terra
Fraintendimenti a tavola: il caso dell’Altino e del Crusco nei menù
L’accostamento di parole e nomi in cucina può talvolta portare a fraintendimenti. È quanto accade con la combinazione “peperone dolce