Vellutata di patate con ciuffi di ricotta, gamberi e DADOCREMA

 

Vellutata di patate con ciuffi di ricotta, gamberi e DADOCREMA

Se sei alla ricerca di una ricetta per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto delizioso e raffinato, sei nel posto giusto!

La deliziosa vellutata di patate con ciuffi di ricotta e gamberi è ciò che fa al caso tuo.

Questa ricetta porta in tavola il sapore leggero delle patate, la cremosità della ricotta e la delicatezza unica dei gamberi.

Per creare un’esplosione di gusto ricercata nel tuo palato: un tris di tutto rispetto!

Prepararla è un gioco da ragazzi.

La vellutata di patate con ciuffi di ricotta e gamberi è perfetta da servire come primo piatto in una cena elegante o come piatto principale in una serata speciale. Fidati, i tuoi ospiti non resteranno delusi!

INGREDIENTI

750 g di patate

1 Porro

4 cucchiaini di DADOCREMA gusto vegetale

1 litro di acqua

Gamberi puliti

Ricotta fresca

Olio extravergine di oliva

Timo per guarnire

sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Per iniziare, lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzi.

Poi, pulite il porro e tagliatelo a rondelle.

Fate scaldare un tegame a bordi alti e mettete un filo d’olio, unite il porro e fate imbiondire per qualche minuto.

Aggiungete le patate e fate rosolare.

Nel frattempo, preparate il brodo con 4 cucchiaini di DADOCREMA gusto Vegetale.

Aggiungerete direttamente nell’acqua bollente, quindi coprite con il brodo e fate cuocere per 20 minuti circa.

Frullate con un frullatore ad immersione.

Se necessario aggiungete del brodo per raggiungere la consistenza desiderata. Regolate di sale e pepe.

Infine, fate rosolare velocemente i gamberi in padella e serviteli sulla vellutata con i fiocchi di ricotta

Decorate con il timo …et voilà!

RICETTA DI SONIA PALADINI

 Buon appetito da Bauer!