Ricette

Zuppa di cipolle cremosa e saporita

Perfetta per le giornate più fredde, la ricetta per la zuppa di cipolle conquista con la sua semplicità e il suo sapore intenso.

Originaria della tradizione contadina francese, questa ricetta è diventata un simbolo di comfort food in tutto il mondo, capace di riscaldare corpo e anima con i suoi profumi inconfondibili.

Con pochi ingredienti, la zuppa di cipolle saprà trasformare anche la serata più grigia in un momento speciale. Pronti a scoprire i segreti per prepararla alla perfezione?

Nella lista ingredienti di Sonia per la ricetta della zuppa di cipolle c’è anche DADOCREMA Bauer gusto Carne, il dado in tubetto in formato crema, profumato, genuino e tutto natura. Il segreto per dare quel tocco in più alle fantasie culinarie!

INGREDIENTI

1 kg di cipolle

50 g di burro

4 cucchiaini di DADOCREMA gusto Carne

1 litro di acqua

15 g di farina

50/60 g di Parmigiano grattugiato

PREPARAZIONE

Per iniziare, tagliate le cipolle e cuocetele nella casseruola con il burro per 25/30 minuti.

Nel frattempo, preparate il brodo con 4 cucchiaini di DADOCREMA gusto Carne, aggiungendoli direttamente all’acqua bollente.

Quando le cipolle saranno imbiondite, aggiungete un cucchiaio di farina e mescolate bene. Poi aggiungete il brodo e lasciate cuocere per altri 5/6 minuti.

A questo punto, prendete le ciotole monoporzione e preparate gli strati con il pane tagliato a fette, il Parmigiano grattugiato, le cipolle cotte, ancora pane e infine abbondante Parmigiano grattugiato.

Ponete poi in forno per qualche minuto a gratinare …et voilà!